Sous Chef
Mart Code Lestari · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Mart Code Lestari sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas koordinasi dapur, memastikan operasional yang efisien, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan operasional yang lancar.,Membuat rencana menu harian dan mingguan.,Memimpin dan melatih tim masak.,Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Mengelola persediaan bahan baku dan peralatan dapur.,Mengawasi keamanan pangan dan standar higiene.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.,Melaporkan langsung kepada Chef dan mengikuti arahan mereka.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dapur dan persediaan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Pengalaman bekerja di restoran atau hotel akan menjadi nilai tambah.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Berpengalaman dalam mengelola tim masak.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen dapurKreativitas dalam menuKeamanan panganKomunikasi efektifPengelolaan persediaanKemampuan multitaskingPengalaman dalam industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang